Wir möchte Sie hiermit auf die vom LFV Bayern veröffentlichten FAQs zu stofflichen Belastungen von Fischen hinweisen.
Die bayerische Fischerei beschäftigen in zunehmendem Maße bei behördlichen Kontrollen festgestellte Schadstoffe in Fischen, aus denen in der Folge vielfach behördliche Warn- und Verzehrhinweise ergehen. Diese Behördenhinweise führen bei Fischern wie Öffentlichkeit, oft nach Aufgreifen durch die Presse, zu erheblichen Verunsicherungen in Bezug auf mögliche gesundheitliche Risiken beim Verzehr von Fischen. 

Auch fischereilich werfen sich viele Fragen auf, bspw. in Bezug auf Haftung, Schadenersatz oder Pachtminderung. Die komplexe und selbst für Fachleute oft nur schwer nachvollziehbare Methodik der Risikobewertung der einzelnen Schadstoffbelastungen, wie bspw. bei polyfluorierten Stoffen (PFAS), tat und tut dabei ihr übriges. 

Um mehr Klarheit und Verständnis zu schaffen, aber auch um bei Anfragen auf allen Ebenen der Fischerei einheitliche und verlässliche Antworten geben zu können, hat der LFV Bayern die Erstellung von FAQs (Fragen-Antwort- Katalog der am häufigsten gestellten Fragen) veranlasst. Bei Bezirksverbänden und Landesverband eingegangene Anfragen wurden im Referat III thematisch aufbereitet und sortiert.
Eine Vielzahl an Fragestellungen kam aus dem Regierungsbezirk Schwaben. Hier sind zwei Gewässersysteme mit PFC-Belastung betroffen, bei denen die Ursache in der Verwendung von Löschschaum auf ehemaligen Militärflughäfen vermutet wird. 

Zur fachlichen Beantwortung wurde der Fragenkatalog an das Bayerische Landesamt für Umwelt (LfU), das Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Gesundheit (LGL) sowie das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) übermittelt. 

Unter den nachfolgend beigefügten Links können Sie die FAQs mit den Antworten der drei o.g. Institutionen abrufen:

Text auf > LFV-Homepage
FAQ zum Themenkomplex "stoffliche Belastung von Fischen" - PDF